中国连锁经营实战网：所有的企业都会涉及到员工培训，尤其是连锁企业，因其本质就在于复制门店、复制人才，因此连锁企业的培训更是显得尤为重要。但是很多连锁企业存在一个误区：只要定期召集员工进行集中式的培训就可以提升员工的能力，从而达到复制人才的目的。其实这种想法是不全面的，培训对连锁企业非常重要，但是日常训练对连锁企业更加重要！
员工培训是指企业为开展业务及培育人才的需要，以集中式教授为主对员工进行有目的、有计划的培养管理活动，其目标是使员工不断的更新知识，开拓技能，改进员工的动机、态度和行为，更好的胜任现职工作或担负更高级别的职务，从而促进企业目标的实现。
日常训练是指连锁企业终端门店有计划有步骤地通过日常化的练习、实操和反复学习和辅导掌握某种技能，形成某种固化行为，融入某种文化。
“培训”和“训练”，听起来没有太大差别，但是二者强调的重点有所不同。首先，“培训”是一种知识传递、信息传递、信念传递、管理训诫，告诉受训者一种观念，一种知识，而不是技能传递的最有效方式。训练是指通过反复指导和练习的强化，有意识地使受训者发生生理反应（如建立条件反射、强健肌肉等等），从而改变受训者心态、行为和提高技能的活动，因为训练在强调“教授”的同时更注重“练习”。
其次，培训的主动权不在于培训的操作者，主动权在于受训者的心态和参与程度，达到的也只是受训者知识和专业上的改变，不一定能够达到培训的标准目标。而具体能否运用到实际操作中，那就需要靠训练。对于连锁企业这样更注重实际操作的企业，则更加需要侧重在训练上，因为训练是要求让受训者达到会做，并且能做的很标准，这个比传统意义上的培训更加难做，尤其是做好。
再次，培训的过程是“我说你听”的过程。训练的过程是“我说你听—我做你看—你做我查—你做”的过程，是标准传递的过程，通过训练，让受训者将知识转变成实际操作中的能力。比如世界知名的快餐连锁巨头麦当劳、肯德基，他们的每个终端门店都设有训练人员，专门负责每个工作站员工的日常化训练工作，由此达到复制员工，复制门店，健康连锁扩张的目的。
最后，培训主要是阶段性、集中式的活动。比如，新员工进来就要进行岗前培训，晋升时有晋升培训，新产品推出时有产品培训等等，都是一种带有一定的普及性、制式化的培训形式，而且一般集中在固定的时间进行，形式上也是正规化的运作。训练则是日常化的活动，是每周、每日进行的有针对性、注重操作的一种活动。比如，麦当劳的训练人员每月、每周都会安排提前安排好工作站员工的训练活动，由训练员针对受训者进行一对一或一对多的训练指导和操作演练，通过这种日常训练，最终提升员工的操作技能。
但是现实中，中国多数连锁企业采用的是“培训”的方式，却想得到“训练”才有的结果，这就导致这些连锁企业不能有效复制出自己所需的人才。
因此，中国连锁企业必须将日常训练重视起来，将连锁企业日常训练进行到底。为了保证连锁终端门店日常训练的有效实施，连锁企业必须做到以下三点：
1、 建立标准化的训练内容，包括终端门店运营标准化手册资料和能够让员工反复观看，反复学习的视频教材；
2、 制定日常化训练规划和机制，包括训练人员设置、训练计划安排和训练考核制度等；
3、 实施多种训练方式，可以采用训练员操作演示与指导、实际操作、员工小组讨论、客户案例研讨、角色扮演等多种训练方式的结合。
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