光明食品集团董事长王宗南昨日在“2006光明食品节”开幕式后接受记者采访时表示，拥有种植、加工、销售，即一、二、三产业完整的食品产业链的光明食品集团，更加拥有消费者提供“安全、放心、健康”的食品的优势。  

      王宗南表示，光明食品集团拥有以种源农业、生态农业、装备农业和标准农业为核心的现代都市农业，包括乳业、大米、猪肉、蔬菜、鲜花等领域；也有以食品和农产品深加工为核心的现代都市工业，包括冷饮、罐头、糖果、饮料和休闲食品的生产；还有以商业流通和物流配送为核心的现代服务业，连锁门店近3300家。光明食品集团拥有了覆盖上游原料资源、中间生产加工、下游流通渠道的大格局，形成了一、二、三产业为一体的完整的食品产业链。为此，光明食品集团向消费者提供“安全、放心、健康”的食品就更加有保证。

　　王宗南说，举办光明食品节，不仅旨在使消费者全面认识整合后的光明集团及其产品，提升对光明集团旗下产品的安全感和信任感，增强品牌亲和力和知名度，营造购买光明产品就是购买安全、购买放心和购买健康的消费理念，而且对光明集团参展企业而言，也是一次增强责任意识、全面构筑“安全、放心、健康”生产销售体系，注重科技创新提供更多营养健康产品，加大投入建立光明全程安全食品监控体系的一次检验和锻炼，对于光明集团进一步成功打造中国食品民族品牌和产业，有着十分重要和长远的意义。

　　昨日，在2006光明食品节开幕式上，光明食品集团邀请市食监局等政府部门和消费者现场见证，所有参加光明食品节的企业在光明火炬上签名并宣读食品卫生安全承诺书；聘请市消保委和消费者代表现场见证；宣布了光明集团与上海市慈善基金会联手建立爱心基金100万元，开展让盲童重见光明的爱心捐款方案。